用料：200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，4克猪油
①用80克的温水将30克白糖融化，等到水温降至适宜时，加入1.5克酵母活化10分钟
②将200克中筋面粉倒入碗中，把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中，边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉
③在面粉中加入4克猪油，再把面粉倒入案板揉成团，揉至面团光滑，大约需要揉10分钟
④把面团分成大小均匀的剂子，再把剂子揉光滑揉成圆，放入锅中，锅内可放温水，然后开始发酵
⑤大概发酵一个小时就可以了，然后冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸10分钟，再闷两分钟就可以出锅了。
按下面的这几步去做馒头，包你做出的馒头又松软又好吃！
用料：200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，4克猪油
①用80克的温水将30克白糖融化，等到水温降至适宜时，加入1.5克酵母活化10分钟
②将200克中筋面粉倒入碗中，把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中，边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉
③在面粉中加入4克猪油，再把面粉倒入案板揉成团，揉至面团光滑，大约需要揉10分钟
④把面团分成大小均匀的剂子，再把剂子揉光滑揉成圆，放入锅中，锅内可放温水，然后开始发酵
⑤大概发酵一个小时就可以了，然后冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸10分钟，再闷两分钟就可以出锅了。
馒头怎么做才松软好吃 扩展
要让馒头松软好吃，需要注意以下几点
1.和面要充分揉捏，面团要发酵至双倍大
2.发酵过程中要保持温度和湿度适宜
3.揉好的面团要醒发适当的时间
4.上锅后，水要开了再放入馒头，蒸制时间要适当
5.出锅后，不要马上打开蒸锅，让馒头在锅内焖一段时间，再慢慢取出。注意这些细节，就能做出松软好吃的馒头了。
馒头怎么做才松软好吃 扩展
馒头做才松软好吃方法如下
１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入泡打粉，放置10分钟。
２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米渣倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入泡打粉，放置10分钟。
２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米渣倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
３、把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。
４、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约20分钟。
５、用中大火蒸约15分钟，关火后焖5分钟即可。
馒头怎么做才松软好吃 扩展
首先，我们用温水发面，当面发好的时候，我们把面揉好，揉成馒头，然后再醒发1到20分钟，只要馒头发好，以后再上锅蒸，这样馒头蒸出来就会松软好吃
用料：200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，4克猪油
①用80克的温水将30克白糖融化，等到水温降至适宜时，加入1.5克酵母活化10分钟
②将200克中筋面粉倒入碗中，把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中，边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉
③在面粉中加入4克猪油，再把面粉倒入案板揉成团，揉至面团光滑，大约需要揉10分钟
④把面团分成大小均匀的剂子，再把剂子揉光滑揉成圆，放入锅中，锅内可放温水，然后开始发酵
⑤大概发酵一个小时就可以了，然后冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸10分钟，再闷两分钟就可以出锅了。
按下面的这几步去做馒头，包你做出的馒头又松软又好吃！
用料：200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，4克猪油
①用80克的温水将30克白糖融化，等到水温降至适宜时，加入1.5克酵母活化10分钟
②将200克中筋面粉倒入碗中，把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中，边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉
③在面粉中加入4克猪油，再把面粉倒入案板揉成团，揉至面团光滑，大约需要揉10分钟
④把面团分成大小均匀的剂子，再把剂子揉光滑揉成圆，放入锅中，锅内可放温水，然后开始发酵
⑤大概发酵一个小时就可以了，然后冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸10分钟，再闷两分钟就可以出锅了。
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要让馒头松软好吃，需要注意以下几点
1.和面要充分揉捏，面团要发酵至双倍大
2.发酵过程中要保持温度和湿度适宜
3.揉好的面团要醒发适当的时间
4.上锅后，水要开了再放入馒头，蒸制时间要适当
5.出锅后，不要马上打开蒸锅，让馒头在锅内焖一段时间，再慢慢取出。注意这些细节，就能做出松软好吃的馒头了。
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馒头做才松软好吃方法如下
１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入泡打粉，放置10分钟。
２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米渣倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入泡打粉，放置10分钟。
２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米渣倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
３、把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。
４、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约20分钟。
５、用中大火蒸约15分钟，关火后焖5分钟即可。
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首先，我们用温水发面，当面发好的时候，我们把面揉好，揉成馒头，然后再醒发1到20分钟，只要馒头发好，以后再上锅蒸，这样馒头蒸出来就会松软好吃
中筋面粉一千克，放在盆里放入八克酵母粉，和面粉翻拌均匀。用四十度左右的温水和面，面团放置比较暖和的地方。发酵成蜂窝状态，揉面排气再放置一旁，二次醒发，面团再次呈蜂窝状态，揉成光滑的面团。
分成剂子，做成馒头生胚，用薄膜盖住放置十多分钟，让馒头生胚充分发酵。
凉水上锅，水开蒸30分钟，焖五分钟，酥松可口的馒头就做好了。
馒头怎么做才松软好吃 扩展
馒头想做的松软好吃要这样做，发面时用适量酵母半勺白糖加温水溶化，醒发2小时，上案板揉光滑排气，做成馒头上锅二次醒发5分钟再蒸12分钟，关火后闷2分钟即可
要使馒头松软好吃，可以注意以下几点：
1. 选择高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，能够增加面团的结构稳定性，制作出的馒头更具韧性和弹性。因此，在制作馒头时，选择高筋面粉会有更好的效果。
2. 适量添加酵母：酵母是发酵过程中产生气泡的关键，需要适量添加以促进面团的发酵。一般情况下，每500克面粉可添加约3克酵母。注意不要添加过多酵母，否则会导致面团过度发酵，影响馒头口感。
3. 控制发酵时间和温度：发酵是使面团膨胀变松软的过程。通常情况下，将揉好的面团放置在温暖、湿润的环境中进行发酵，时间约为1至2小时，直至面团体积明显增大。注意不要发酵过度，以免影响馒头的口感。
4. 和面过程中控制水分：面团的水分含量会直接影响馒头的口感。在和面过程中，可以逐渐加水，掌握好面团的湿度。一般情况下，面粉与水的比例为3:2左右，但具体需要根据面粉品牌和气候湿度进行调整。
5. 揉面和发酵后的二次搓揉：将面团揉至光滑并具有弹性后，进行二次搓揉。这个过程可以排除面团中的气泡，使馒头更加均匀松软。
6. 上锅蒸制时控制火候：将整形好的馒头放入蒸锅中，先用中火蒸5分钟，再转至大火蒸8至10分钟，然后关火焖5分钟即可。这样可以保证馒头蒸熟且体积蓬松。
以上是制作松软好吃的馒头的一些建议，希望对您有帮助。不同的食谱和做法可能会有所差异，请根据自己的实际情况进行尝试和调整。
馒头怎么做才松软好吃 扩展
1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。
2、激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1:100酵母和适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）
3、和面技巧：充分溶解，发酵10分钟，然后再和面。和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。
4、再次揉面：醒好的面反复揉匀，逼出里面的气体，让馒头口感更柔软、细腻。
5 、蒸制技巧：馒头做好型后，要放到锅里醒20分钟再开火，二次发酵神助攻。其次关火后焖5分钟再揭盖，这样蒸的馒头才个个光滑、饱满！
馒头怎么做才松软好吃 扩展
发的面不要太硬，软点发，馒头面发酸做好后一定耍盖上一块干净布醒发一小时以上充分感觉到在馒头酷发后变的大(比做时)而手感觉到轻了许多时要凉水上笹，荳好盖后先小大蒸，等锅内水开锅后改大火蒸30分开盖取业馒头，这时又大，又软好吃
馒头要松软好吃肯定要发酵好。发面时加入适量酵母、白糖、也可以加入一点猪油，面发到呈蜂窝状，撒点小苏打排酸揉光滑，再次醒发20分钟，再弄成面胚蒸，最好冷水锅蒸25分钟，再扣5分钟，出锅，有大有松软的馒头就成了。
馒头怎么做才松软好吃 扩展
按以下步骤做
丨，和面。用45度温水和面，先用筷子和再用手揉搓，揉成光团即用保鲜膜覆盖化酵。
2，将发酵好的面团做成馒头坯，上蒸笼，锅中放冷水，大火，水开后蒸l5分钟出锅。
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发面的时候加一点牛奶，面发好之后要多揉一会儿，让面团充分的排气，排气之后把面分成馒头大小的面团，再次醒发两倍大，上锅蒸会更松软
要使馒头松软好吃，可以注意以下几点：
1. 选择高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，能够增加面团的结构稳定性，制作出的馒头更具韧性和弹性。因此，在制作馒头时，选择高筋面粉会有更好的效果。
2. 适量添加酵母：酵母是发酵过程中产生气泡的关键，需要适量添加以促进面团的发酵。一般情况下，每500克面粉可添加约3克酵母。注意不要添加过多酵母，否则会导致面团过度发酵，影响馒头口感。
3. 控制发酵时间和温度：发酵是使面团膨胀变松软的过程。通常情况下，将揉好的面团放置在温暖、湿润的环境中进行发酵，时间约为1至2小时，直至面团体积明显增大。注意不要发酵过度，以免影响馒头的口感。
4. 和面过程中控制水分：面团的水分含量会直接影响馒头的口感。在和面过程中，可以逐渐加水，掌握好面团的湿度。一般情况下，面粉与水的比例为3:2左右，但具体需要根据面粉品牌和气候湿度进行调整。
5. 揉面和发酵后的二次搓揉：将面团揉至光滑并具有弹性后，进行二次搓揉。这个过程可以排除面团中的气泡，使馒头更加均匀松软。
6. 上锅蒸制时控制火候：将整形好的馒头放入蒸锅中，先用中火蒸5分钟，再转至大火蒸8至10分钟，然后关火焖5分钟即可。这样可以保证馒头蒸熟且体积蓬松。
以上是制作松软好吃的馒头的一些建议，希望对您有帮助。不同的食谱和做法可能会有所差异，请根据自己的实际情况进行尝试和调整。
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1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。
2、激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1:100酵母和适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）
3、和面技巧：充分溶解，发酵10分钟，然后再和面。和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。
4、再次揉面：醒好的面反复揉匀，逼出里面的气体，让馒头口感更柔软、细腻。
5 、蒸制技巧：馒头做好型后，要放到锅里醒20分钟再开火，二次发酵神助攻。其次关火后焖5分钟再揭盖，这样蒸的馒头才个个光滑、饱满！
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发的面不要太硬，软点发，馒头面发酸做好后一定耍盖上一块干净布醒发一小时以上充分感觉到在馒头酷发后变的大(比做时)而手感觉到轻了许多时要凉水上笹，荳好盖后先小大蒸，等锅内水开锅后改大火蒸30分开盖取业馒头，这时又大，又软好吃
